Antipasti

Carpaccio di manzo, dressing alla senape, rucola selvatica e scaglie di Parmigiano Reggiano (7,10)

Crudo di ricciola, pomodoro cuore di bue, insalatina di finocchi e arance (4)

Baccalà e fiori di zucca in tempura con maionese al basilico (1,3,4)

Selezione di formaggi, gnocco fritto e miele (1,7)

Primi Piatti

Lasagnetta al ragù vegetariano, fonduta di pecorino romano e jullienne di porro croccante (1,7,9)

Riso “Riserve San Massimo” al pomodoro, crema di burrata e acciughe affumicate (4,7,9)

Spaghettone “Benedetto Cavalieri” al pesto e cozze (1,7,9,14)

Ravioli di ricotta e limone, crema di zucchine in fiore e gamberi rossi (1,2,3,7,12)

Secondi Piatti

Fritto misto del fioraio

Involtini di pesce spada del fioraio

Calamari spadellati, verdure grigliate e crema di peperoni arrostiti (14)

Carrè di agnello, babaganush, pomodori arrostiti e menta (1,5,7,11)

Dolci

Creme bruleè alla pesca (3)

Millefoglie con crema diplomatica e frutti di bosco 

Brownie al cioccolato, gelato alle arachidi salate
e grue di cacao (3,7,8)
Selezione di gelati e sorbetti (1,3,5,7)
Crostata ai frutti di bosco con crema inglese
(1,3,7)

Fragole e frutti di bosco marinati con
gelato alla crema (3,7)